Primo giorno (al di sotto della Serenissima):
San Giovanni Lupatoto: Macelleria Carlo Alberto Menini (dal cavallo, alla Piemontese fino al recupero delle antiche razze della Lessinia: la gallina Grisa e la pecora Brogna)
San Giovanni Lupatoto: Pasticceria Lorenzetti (Daniele ha la cortesia delle vecchie pasticcerie di paese… lievitati sublimi…)
Cologna Veneta: mandorlato Bertolini (quello che resta della fama e di un posto vendutosi al commercio…)
San Bonifacio: cena a I Tigli di Simone Padoan (la sua fama ha una rispondenza nella realtà…)
Secondo Giorno (al di sopra della Serenissima):
San Martino Buon Albergo: mattinata e pranzo da Renato Bosco al Saporè (un lievitista fatato…)
Verona o Grezzana: la scelta è tra il Giamaica Caffè di Gianni Frasi (la storia, la filosofia e la mistica di un prodotto diventato unico…) e la gioventù di Manifattura Caffè (Alessandro Vesentini)
Lessinia:
Sant’Anna d’Alfaedo: formaggi e salumi di Corrado Benedetti
San Giovanni Ilarione: lo straordinario Monte Veronese di Dario Gugole
Bosco Chiesanuova: gelato e pizza da Araldo Arte del Gusto (Vittorio e Sonia stanno lavorando con garbo e con gusto…)
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